水洗西达摩咖啡怎么手冲?埃塞俄比亚西达摩希尔莎合作社介绍

作者:笔记咖啡
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  境内横亘着高耸山脉、高地、高原、山谷和平原,地形多样化。该区地质属于养分肥沃、排水良好的火山土壤,土壤的深度将近两米,表层土壤呈现深褐或是棕色。该地最大优势在于土壤地力是透过自然有机物质的循环来维持的,借由周边林木枯萎的落叶或凋零物、植物的残根做为天然肥料。

  西达摩产区的地质是属于养分肥沃、排水良好的火山土壤,土壤的深度将近两米,表层土壤呈现深褐或是棕色。该地最大优势在于土壤地力是透过自然有机物质的循环来维持的,借由周边林木枯萎的落叶或凋零物、植物的残根做为天然肥料。

  前街咖啡建议水洗西达摩手冲参数:选择V60滤杯,研磨小富士磨豆机的3.5,用90-92度水进行冲煮,时间在两分十秒左右。强劲的水果调性,哈密瓜、草莓、水蜜桃、成熟莓果等丰富浓郁的水果风味,质地如丝绸般柔顺,口感干净平衡,尾韵绵延活泼多变的香甜浓郁。

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