土耳其人有句谚语说:"喝你一杯土耳其咖啡,记你友谊四十年。"在土耳其的大街小巷,到处是挂有"咖啡"招牌的店,有的还画着一只小巧的咖啡杯,杯沿上似乎冒着缕缕热气。
记住泡沫不可倒掉,否则就不是正宗的土耳其咖啡了。
时至今日,世界上烧煮咖啡的方法已有好多种,但土耳其咖啡仍然风味特具,吸引无数人的迷恋。