阿拉伯咖啡粉怎么煮冲品质特点介绍

阿拉伯的咖啡与土耳其、希腊咖啡一样，不经过滤，咖啡里满满都是咖啡渣，而阿拉伯人饮用咖啡的礼仪庄重的，有一套传统的咖啡礼仪，甚至喝咖啡前要焚香、在品尝的地方洒放香料，品尝咖啡前要先鉴赏咖啡豆、从香气、色泽、风味…等仔细研究，并玩赏精美贵重的咖啡器皿，最后才开始冲煮浓郁的咖啡

当欧洲人第一次接触到咖啡的时候，他们把这种诱人的饮料称之为“阿拉伯酒”，当保守的天主教徒诅咒咖啡为“魔鬼撒旦的饮料”的时候，他们绝不会想到他们从“异教徒”那里承袭来的是一种何等珍贵的东西。

在阿拉伯国家，如果一个人被邀请到别人家里去喝咖啡，这表示了主人最为诚挚的敬意，被邀请的客人要表示出发自内心的感激和回应。客人在来到主人家的时候，要做到谦恭有礼，在品尝咖啡的时候，除了要赞美咖啡的香醇之外，还要切记即使喝得满嘴都是咖啡渣，也不能喝水，因为那是表示客人对主人的咖啡不满意，会极大地伤害主人的自尊和盛情的。

阿拉伯人喝咖啡时很庄重，也很讲究品饮咖啡的礼仪和程式，他们有一套传统的喝咖啡的形式，很像中国人和日本人的茶道。在喝咖啡之前要焚香，还要在品饮咖啡的地方撒放香料，然后是宾主一同欣赏咖啡的品质，从颜色到香味，仔细地研究一番，再把精美贵重的咖啡器皿摆出来赏玩，然后才开始烹煮香浓的咖啡