黄金曼特宁的风味和口感特点？种植环境如何？
国家：印尼
产地：苏门答腊
品种：timtim
处理法：日晒
烘焙：中焙
又加上种咖啡豆的旁边可能就是种丁香，胡椒。
湖边也有茂密的森林，是苏门答腊虎和犀牛还有吸血蝙蝠的生长地。
没准儿，曝晒在阳光下的咖啡豆都因为有这些动物守护著，所以才特别。
初步是用半水洗法处理。
印尼潮湿的天气，豆尔容易酸败，所以会先初步去除浆果的外皮和部分果肉，再放在阳光下自然曝晒，最后取出豆尔。
这样一来保存了日晒的特别风味，又可以避免豆尔们酸败。 黄金曼特宁
