意式浓缩咖啡，是一种口感强烈的咖啡类型，方法是以极热但非沸腾的热水，借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。它发明及发展于意大利，年代始于20世纪初。
材料：Espresso30毫升、蒸汽奶泡与EspressoSolo相等的份量
制作方法：
1.将蒸汽奶泡对准靠近Espresso的中央倒入。
2.然后，立刻将奶泡壶往靠近自己的方向拉，让倒入的位置移往靠近自己的方向。
3.等到白色的牛奶浮出表面后，迅速将奶泡壶往前挪，作出心形缺口部分的形状。
4.继续迅速地往心形尖端的部分倒过去，将奶泡壶提起来，就可以了。
