2023年的肯尼亚,产量持续衰退,生豆价格飙涨,2023的产季几乎没有赢家!
团队在年初主要产季,进驻肯尼亚约1周,持续杯测百来批样品,最终挑定12个批次引进国内,来看看
加昆杜这批精挑小圆豆.
肯尼亚咖啡农缴交樱桃果后,平均要5个月才能拿到现金,因此,合作社的财务与现金周转能力,决定了旗下咖啡农的向心力与提升品质的能力,[想要有好品质,先解决冗长的付款机制],引进CMS,是一个大跃进!
肯尼亚优质咖啡的生产标准是非常重要的。
本批次基本资料:
产区:肯尼亚
海拔:1,720米
合作社会员数:3,654人
杯测风味(浅焙,M0+)：覆盆子、黑樱桃、蜂蜜、红醋栗、巧克力
