墨西哥是国际上公认的有机咖啡原产地。墨西哥咖啡主要从中南部到南部地区共有12各咖啡产区。其中与危地马拉的薇薇特南果相邻的恰帕斯(Chiapas)地区的咖啡具有独特的香味而最闻名。此地区山脉多,火山岩土壤,夏季雨量充足,天生有良好咖啡生长条件。恰帕斯地区生豆大部分用水洗法来处理,保留咖啡生豆最原始的香味与风味。
*风味:清香、热带水果、坚果杏仁、滑顺温和、红酒微醇、黑巧克力、低稠度甜感强油脂感还不错、酸香味好
*商品规格
‧国家:墨西哥
‧海拔:1900~2200米