乌干达布基苏级AA咖啡特点风味描述 Bugisu铁比卡咖啡处理法

海拔：1500～2500公尺

品种：铁比卡，肯特以水洗处理进行后处理。

风味：坚果，黑醋栗，香料感，巧克力，平衡及厚实口感。

产区：布基苏（Bugisu）

品种：波旁

等级：AA

产区：Sipi，Kapchorwa区

精制方式：水洗处理法

风味叙述：有着果实甜味﹑微微陈酒香﹑焦糖甜﹑酸质柔和温顺﹑会刺激唾液产生的香料甜感特别。口感浓郁香醇有丰富的油酯酸质极低，咖啡稍冷余韵浓郁香醇的巧克力味转为甜甜的明显红糖水甜。

烘焙度：中偏深

乌干达特级AA产区位于布基苏，乌干达拥有美好的天然环境（境内有许多自然保护区及国家公园，多样性的自然景观），近年来东非的局势比较缓和而稳定，这几年的品质都相当好。

德国一直是乌干达咖啡豆的大买家，现在在台湾也品尝得到。