古巴生产阿拉比卡和罗布斯塔咖啡，生产主力是咖啡小农户。2003年起古巴开始向欧洲和日本出口有机咖啡，目前古巴有4000公顷种植园获得有机认证，主要在东部地区的中心，产量大约为93吨，价格比普通咖啡要高出40%。粮农组织的数据显示，古巴的咖啡种植面积从1961年的17万公顷降为2013年2.8万公顷。
在古巴国内，平均每（个公民）人的咖啡供应量为15天两盎司。
古巴咖啡饮品古巴咖啡的口味厚重甘甜，通常是由深烘焙细研磨的的咖啡粉里加入糖来制作的，而且是在制作之前加糖的，一般像Espresso咖啡一样，小杯饮用。
