咖啡豆品种介绍帕卡马拉(Pacamara)品种介绍

作者：笔记咖啡

发布时间：2023-07-21

浏览次数： 641

帕卡马拉咖啡是1950年代在萨尔瓦多发现的帕卡斯Pacas(波本种的突然变异种)
与巨型豆Maragogype(在巴西被发现的弟比卡种的突然变异种)的杂交种。
咖啡树很高，树干的分枝间隔比帕卡斯Pacas种的宽，
深绿色的树叶的边缘呈波浪形，
栽培适合在标高900～1500米，
种植地标高越高品质越好，
由于收获产量不高所以栽培量也很少。
萨尔瓦多、洪都拉斯、尼加拉瓜等国有种植。
也有黄颜色的帕卡马拉。