布隆迪咖啡故事 长程咖啡计划 Nkonge Hill尼康吉山处理厂信息

布隆迪位于非洲的东部，为一个小型不靠海的内陆国家，全国土地面积仅有2.8万平方公里，但以农业为主要收入的人民却高达90%，其中就以咖啡又占农业的80%。咖啡产业在这里，毫不夸张的拯救了大多人民的生活以及生命，当地居民对于咖啡的种植重视，可想而知。

布隆迪的咖啡豆主要为波旁品种，多生长在1700-2000m的高海拔地区，当地农民会同香蕉与其他豆类交错种植。咖啡种植产地多集中于卡扬扎（Kayanza）产区和恩戈齐（Ngozi）产区，多以小农种植，然后集中送到大的水洗处理厂。

烘焙度：中浅

布隆迪-长程计画

因为长期内战的关系，布隆迪是世界上最贫穷的国家之一，直至2006年政局才较为稳定。

早期，因为咖啡后制的处理技术不佳，布隆迪的咖啡豆常会出现马铃薯的瑕疵风味。

2007年时，布隆迪开放咖啡产业，世界各国开始进入开发这片咖啡的处女地，小小的布隆迪

在10年内已有一百多座的水洗处理厂。

生产端与消费端，直接改善产地农民的生活，并进而提升咖啡生产的品质。