哥伦比亚魔幻庄园咖啡豆的风味描述口感处理法品质介绍

作者:笔记咖啡
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哥伦比亚魔幻庄园咖啡豆的风味描述口感处理法品质介绍
哥伦比亚豆和哥斯大黎加或夏威夷可那豆类似,是一种没有极端的咖啡,质感浓郁,却不如苏门答腊浓;香味丰富,却不如最好的牙买加高山香;酸味明显,却不如安提瓜酸。它常带一种焦糖似的甘美味,类似布丁的芬芳,闻起来缺乏酸酸的果香,令人联想到牛奶煎饼的气味;用来调配综合咖啡也十分适合。七十年代以来,在哥国政府的全力推动之下
地处南美洲西北部的哥伦比亚是一个美丽的国家,它的历史悠久。从远古时代起,印第安人就在这块土地上繁衍生息。公元1531年沦为西班牙殖民地,1819年获得独立。1886年改称现名,以纪念美洲大陆的发现者哥伦布。哥伦比亚,山川秀美、风光旖旎、气候宜人、四季如春,空气清新,沁人肺腑。漫步在首都波哥大的街道上,备感轻松愉快。青枝绿叶的垂柳,随着微风的吹拂在空中摇曳;那高大挺拔的棕榈树好像一个个古铜肤色的巨人,撑着大伞列队道旁迎接远方的来客;盛开的木棉树张开它那大红的叶子,好似捧着一颗火热的心向朋友们致意


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