巴拿马唐胡立安庄园Don Julian的BOP冠军 唐朱利安庄园帕卡玛拉

时间回到2013年三月左右正值波魁特产区的咖啡采收期，当时和庄园主一起至庄园参访并了解园内整个的运作流程，一抵达庄园时就可以很明显的感受到庄园主对于整个园内生态维护的用心，庄园内大量的保留了原始遮荫树和许多其余的原生树种，庄园主解释保留许多原生树种虽然限制了庄园的年产量但却可以提升品质和风味，咖啡树是需要和周遭环境互利共生的，如果砍筏掉这些树虽然可以增加产量却会大大的伤害咖啡品质，因此庄园内甚至还可以找到许多保育类的动植物。我们同时也和庄园主谈到对于当地农民的照顾，庄园主今年也正式开始兴建农民专属的宿舍，提供他们更好的居住品质，借由提升农民生活品质达成永续经营的经营理念。

这是个令人难以置信的咖啡种植的农场，抵达农场后，很明显，咖啡的非凡品味是农场非凡特色的直接结果。一开始你可能会认为你正在步行穿过一个自然的温室地，那里的咖啡树被各种野生动植物所包围，上面还有巨大的树荫。自从农场主Burneskis女士认为农场应该尽可能保持自然状态以来，农场一直就处在于这种自然类似森林的环境。她对咖啡植物有一定的尊重和维护，当你漫步在绿意盎然的绿色植物中时，顿时整个环境真的会变得明亮起来。Burneskis女士对于杯子的严格要求，让消费者体验到Burneskis夫人和她的敬业的员工的培育思想，会在一杯独特又独特的咖啡中做结尾。

2016年热闹非凡的总总竞赛豆、好豆评比，却在2023年杳如黄鹤，等不到特殊咖啡豆，竟在这岁末能有这款咖啡豆出现，总算聊慰搔首踟蹰之情。

庄园得奖纪录