中国咖啡之旅（一）海南

　　中国咖啡的产地主要有海南，云南及台湾，据史料记载，1884年咖啡在台湾首次种植成功，从而揭开了咖啡在中国发展的序幕。大陆地区最早的咖啡种植则始于云南，二十世纪初，一个法国传教士将第一批咖啡苗带到云南的宾川县。此后，云南昆明还出现中国最早的咖啡馆。近百年来，云南咖啡种植从未中断过。目前，云南是中国最大的咖啡生产地。

　　福山咖啡

　　海南咖啡最早引进的是罗布斯塔(Robusta)种，种植于澄迈县福山镇和万宁县兴隆华侨农场一带，这种咖啡已在海南的风土条件下驯化，品质起了微妙的变化，如炒磨、冲泡得法，其气味香醇可口。美国纽约通用食品有限公司咖啡技师来海南考察咖啡生产，自带品尝咖啡器具，自己调冲海南中颗种咖啡，尝试后认为滋味醇和，刺激性中强，形成自己独特的风味，赢得国内外好评以兴隆咖啡、福山咖啡为代表。

　　1960年，周总理(左二)到兴隆咖啡园视察