巴拿马翡翠庄园钻石山日晒咖啡豆的风味特点

作者:笔记咖啡
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翡翠庄园 – 钻石山,翡翠庄园砖石山系列(Diamond Mountain)栽种为在巴鲁火山右方波奎特产区,Canas Verdes and Jaramillo两区域的郊外山坡上,海拔约在1400-1700M之间,该区所种植的咖啡以Typica、Bourbon及Catuai为主生产高品质的咖啡生豆,该区的火山土壤是种植咖啡的优质地段,周边的原始森林也为其提供足够的遮阴环境,得天独厚的条件,使得生产出的咖啡生豆具有丰富的水果香气、巧克力及新鲜香料的风味。


咖啡豆产区Boquete

年雨量约3,500mm

年均温约16℃

种植海拔

1,400-1,700公尺

咖啡品种

Catuai

分级标准SHB

土壤种类火山土壤

咖啡处理法日晒法

採收法人工採收

相关认证:雨林联盟

得奖记录

2005-2007

2023,2015,2013,2010,2009

2007,2006,2005,2004

2013,2009,2008,2007,2006,2004

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