十年咖啡师：咖啡器具的选择，哪款最适合你？

慢慢地，咖啡已成为我们生活中不可或缺的一部分，似乎像我这样的每天都喝咖啡的人不在少数。咖啡似乎代表着时代的进步，也成为我们享受生活的一种标志，很多人更喜欢自己动手冲煮一杯喜欢的咖啡，一杯完美的手冲咖啡，合适的咖啡器具是必不可少的，今天小编就带大家看看有哪些咖啡器具，哪款更适合你呢？

1：手冲壶

最为普遍的一款手制咖啡器具，可以自己控制出水速度和出水量，简单又有技巧，受到很多人的喜爱

2：法压壶

法式压滤壶：大约于1850年左右发源于法国的一种由耐热玻璃瓶身（或者是透明塑料）和带压杆的金属滤网组成了简单冲泡器具。起初多被用作冲泡红茶之用，因此也有人称之为冲茶器。

用法压壶煮咖啡的原理：用浸泡的方式，通过水与咖啡粉全面接触浸泡的焖煮法来释放咖啡的精华。

3：意式咖啡机

最开始是半自动咖啡机，我们习惯称为意式咖啡机，因为起源于意大利而得名，发展到今天，意式咖啡机也已经被全自动化。这种机器最初依照人工操作磨粉、压粉、装粉、冲泡、人工清除残渣。

原理是采用高压蒸汽和水的混合物快速穿过咖啡层，瞬间萃取出咖啡，这样出来的咖啡温度很高，咖啡因等杂质的含量很低，并且口感浓郁。

4：美式咖啡机

美式咖啡机都是全自动，没有半自动产品，主要针对家用。其原理是采用热水滴到咖啡粉上面，萃取出咖啡，萃取好的咖啡会滴到下面的玻璃咖啡壶。

所以美式咖啡机通常分为上下两层，咖啡粉放在装有过滤器的漏斗状容器，下层则为玻璃或陶瓷制的咖啡壶，冷水在另一个分隔的间隔。

启动时，将冷水加热到90摄氏度左右并渐渐地倒入漏斗状容器内，使热水经过咖啡粉而流入下方的咖啡壶内，从而冲制咖啡。

以上是常见的几款咖啡器具，还有胶囊咖啡机、摩卡壶、冰滴咖啡壶等，其实无论哪一款咖啡器具，只有配上精品的咖啡豆才可以冲泡出完美的咖啡，小编平时喝的是歌睿兹意式浓缩咖啡豆，大家也可以试试。