咖啡豆的咖啡品种分类 帕卡马拉(Pacamara)

作者:笔记咖啡
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  帕卡马拉咖啡是1950年代在萨尔瓦多发现的帕卡斯Pacas(波本种的突然变异种)

  与巨型豆Maragogype(在巴西被发现的弟比卡种的突然变异种)的杂交种。

  咖啡树很高,树干的分枝间隔比帕卡斯Pacas种的宽,

  深绿色的树叶的边缘呈波浪形,

  栽培适合在标高900~1500米,

  种植地标高越高品质越好,

  由于收获产量不高所以栽培量也很少。

  萨尔瓦多、洪都拉斯、尼加拉瓜等国有种植。

  也有黄颜色的帕卡马拉。

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