（说到这里，正在喝着超哥送的咖啡。对于这样的烘焙师，我是抱着崇敬的心态来学习。）一杯单品，最先考虑的东西应该是豆子，可是今天我不讲豆子（可以找孙超老师学习哈），我们先假设你手里有一支优秀的豆子（良好的种植环境，优秀的烘焙。
咖啡的研磨成了第一件要做的事。鸟哥说，没有一个好磨，你就是在浪费你的豆子。磨豆机分为手磨和电磨，我今天来推荐hario手磨（其实我更推荐手磨，优点很多，比如携带方便，使用方便。好的手磨并不会比参差不齐的电磨差。）
