咖啡知识 咖啡产地肯尼亚

罕见的好咖啡――以其浓郁芳香和酸度均衡而闻名。

咖啡业内人士无不认为肯尼亚咖啡是其最喜爱的产品之一，这因为肯尼亚咖啡包含了我们想从一杯好的咖啡中得到的每一种感觉。它具有美妙绝伦、令人满意的芳香，均衡可口的酸度，匀称的颗粒和极佳的水果味。

就国际范围而言，肯尼亚咖啡的增长数量是显而易见的，1969～1970年，出口80万袋，到1985～1986年，出口量增到200万袋。现在产量稳定在160万袋，平均每公顷产量约为650公斤。

在近年咖啡价格突涨之前，肯尼亚咖啡的平均价格就一直在上升。1993年～1994年的价格比12个月前抬高50%。价格上涨主要是需求增加的结果。

也有一些购买商，尤其是日本商人，已对肯尼亚咖啡业体系表示不满。更有一些商人表示，该国咖啡质量已下降，并指出直接从农夫手中购买可能是提高质量的一种途径。但不管怎么样，肯尼亚那样详细的规章条例及完善的程序对所有咖啡生产国而言都是一种值得借鉴的模式。