Flower Dripper花瓣滤杯萃取不足怎么办？花瓣滤杯与V60滤杯区别

位于日本九州地区大分县的三洋产业，成立于西元1973年，40余年来生产开发出不少咖啡相关产品，其中以梯形陶瓷滤杯最受到日本咖啡职人欢迎，像是咖啡之神田口护先生所经营的巴哈咖啡馆内，就仰赖它来冲煮单品咖啡。但身为世界最早开发出锥形滤纸的三洋产业来说，这个“花瓣滤杯”却是第一个锥型滤杯的产品！选择在日本陶业重镇“佐贺县有田町”烧制，质感圆润细致。

花瓣般的纹路，在滤杯内缘呈现出下密上疏的情形，所以这款陶瓷滤杯在使用的时候，中低水位时的流速会较快，淹到最高的时候又会变慢，所以与市面常见的这类60º夹角锥形滤杯相比，会有些差异，尤其对习惯在冲煮时将水位淹到最满的使用者来说。

这样的花瓣纹路设计带来更多的导流空隙，使得热气能在冲煮咖啡的时候，向上排出，有利于水流的流畅度；一体成型的手把使整体更加优雅耐看；白粉黄绿蓝可供选购的多色系策略，让手冲咖啡增添更多的乐趣！无论是收藏或实用价值来看，这款花瓣滤杯都是不能错过的选择，作为三洋产业首款锥型滤杯来说，有其历史定位与价值。这点对于致力于开发咖啡滤杯的台湾厂商来说，是值得思考的方向，同中求异，虽然两大品牌几乎囊括了60º夹角锥型滤杯的市场，但透过创新的设计，绝对能打开缺口，获得消费者青睐！

一开盒，那粉红色少女心就先无限喷发不说，日本有田烧所带出来的温润质地配上马卡龙粉色系，先征服一半外貌协会的我们(硬要把大家拖下水)，以下花瓣滤杯简称小花代之。

小花在外观上跟V60差不多，有较好拿取的手把，体重比V60轻一些些，而肋骨的呈现就是比较有趣的地方了，设计概念V60很像，使用60度锥形、曲线型肋骨，孔洞也差不多大小，但以肋骨突出的立体程度来说，小花较浅也细，也少了V60两条肋骨，所以在排气跟整体流畅度来说，小花的液体在滤器里停留的时间较长，而小花的花瓣形状、肋骨间距比较宽的设计，我想也是水会集中在这里停留的原因之一。

来了，实际冲煮的状态：今天选了比较熟悉的浅焙埃塞俄比亚水洗。

前段闷蒸水流不太住，似V60，开始注水后发现水位提高的比较明显，采了两次断水，然后最后一次加大水柱提高流速、降低浓度。