东京人龙面包咖啡店 进驻尖东

　　此店在东京及大阪共有8家分店，现在由一位香港人Victor引入，正是他游日时，好奇当地人愿意耗时排队吃一间面包Cafe，于是也来凑热闹，怎料他也是一试便惊为天人。“之后我去了几天，留意到有一位女士早上和下午都有去，而且是连续几天。我上前与她交谈，她笑答因为真的很喜欢，而且这么多面包款式，一次又怎能试得完。”

　　于是，他用了1年时间接洽日本老板在香港开分店的事宜，结果当然是成功了。先是店面装潢贯彻日本各店的浅色原木设计，透过店子两边的落地玻璃窗采用大量自然光，空间感大增之余，悠闲写意。

透过店子两边的落地玻璃窗，引入大量自然光，途人一目了然内里环境。

简约的原木设计，充满空间感。

招牌法式方包（$26）：虽然比坊间一般方包小得多，但质感超软绵，够湿润，正！

蛋沙律豆乳包套餐（$78，沙律加$20）：豆乳包是日本店的另一受欢迎产品，夹着蛋沙律，清新味美。

必试招牌法式吐司



　　不过，他郑重补充面包材料如鸡蛋、面粉、鲜奶，甚至炉具都是日本店的规定标准，尤其是那招牌法式吐司（$68），跟本店如出一辙，把自家出品的招牌法式方包切片，1天前放于以日本鸡蛋、鲜奶、糖及法国忌廉混合而成的蛋浆之中，待方包充分浸透和吸收蛋浆后再冷藏24小时。有下单后，先用铁板以明火煎香再烘焗而成。新鲜出炉吐司，以原个铁板奉上，色泽金黄诱人、质感软滑、充满湿润感，也可配搭意大利槐花蜂蜜同吃，令吐司更添天然蜜香。此吐司每天3pm开始供应，每天限量30份，没人龙才怪！

招牌法式吐司（$68）

地址：尖沙咀漆咸道南115号地下

营业时间：周一至日8am-8pm