最常用的咖啡英语单词 精品咖啡基础常识

作者:笔记咖啡
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  常用咖啡英语单词

  速溶咖啡=?

  常见的通用咖啡品名:

  常见的花式咖啡品名

  当你进入一家咖啡馆准备点单时常用的英语:

  1.Barista[咖啡师傅]

  2.Shot[一份浓缩咖啡]

  一份一盎司的浓缩咖啡。每一份标准的浓缩咖啡是由三个部分所组成:浓郁黄金泡[crema]

  、醇厚口感[body]与热情的心[heart]。黄金泡沫指的是浓缩咖啡表面一层焦糖色的泡沫,在浓缩咖啡煮完后几秒就消失了。

  3.Espresso[浓缩咖啡](E-SPRE'-SO)

  采用我们的浓缩烘培咖啡豆所粹取出来的香醇咖啡。浓缩咖啡通常用一只小型咖啡杯呈装,而且常常被用以调和出其他独特的咖啡饮料。

  浓缩咖啡上覆滑顺鲜奶油。

  浓缩咖啡轻柔的用奶泡做上记号。

  醇厚的浓缩咖啡与高品质巧克力的经典组合,并用新鲜的热牛奶做调和,顶端覆以柔滑的鲜奶油。

  一种典型义大利式的早餐饮料,它的牛奶量比Latte少,奶泡的量却比较多。一般而言,"dry"[干的]指的是奶泡比较多的卡布其诺,而"wet"[湿的]指的是牛奶较多的卡布其诺。

  香醇浓缩咖啡与热水的结合,创造出风味十足,并带有浓缩咖啡深沉口感的饮料。

  10.Single[单份浓缩咖啡]

  从浓缩咖啡机中粹取出的一份浓缩咖啡[约一盎司],通常为单独饮用,或加上蒸气蒸过的香醇热牛奶。大部分的小杯与中杯饮料,皆内含一份浓缩咖啡。

  11.Double[双份浓缩咖啡]

  两份单份的浓缩咖啡,是Starbucks大杯饮料的标准配备,但是如果您希望您的中杯那堤咖啡

  味更香浓一点,可以告知服务人员,为您再多加一份浓缩咖啡。

  12.Short[小杯]

  在Starbucks,Short指的是8盎司[约240毫升]大小的饮料,最适合在晚餐后饮用。

  13.Tall[中杯]

  Tall指的是12盎司[约360毫升]的饮料,这是最多人点用的Size。

  14.Grande[大杯]

  在Starbucks,Grande指的是16盎司大小[约480毫升]的饮料,当您想好好的犒赏自己一下时,这会是您最好的选择。

  15.Low-fat[低脂]

  一个更无负担的选择时,您可选用低脂牛奶调制出您专属的低脂那堤。

  您不喜欢那堤上的奶泡沾到鼻子上嘛?您可以告知服务人员您不想要奶泡,这样您就只会拿到浓缩咖啡与热牛奶的结合了。

  17.Dry[奶泡较多的]

  意指奶泡的量比牛奶多。假如您喜欢充满绵密香甜奶泡的卡布其诺,您可以告知服务人员您的需求。

  19.Whip[鲜奶油]

  20.Vanilla[香草糖浆]、Hazelnut[榛果糖浆]、……等

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