瓜地马拉特色咖啡豆介绍 瓜地马拉凤尾鹃咖啡故事咖啡豆风味口感
作者:笔记咖啡
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瓜地马拉凤尾鹃咖啡,这种特殊的咖啡以LagodeAtitlán的西南海岸生产,以金碧辉煌的国家鸟类及其同名货币命名为金碧辉煌的长尾格查尔(ket-SAL)。就是那里讲的Tz'utujil,小规模的玛雅农民在平均海拔1600米的地方生长出典型的波本威士忌,波本威士忌,caturra以及红色和黄色的catuaí品种。当牛奶巧克力,柑橘和热带水果的味道完美时,全身和多汁的酸度会飞走。
让这款美味的危地马拉咖啡的真正品种特色焕发光彩,我们使用精致的清淡烤肉来梳理甜味,同时不会降低高品质危地马拉咖啡的奶油般光滑度和口感。危地马拉“Quetzal”具有黄油,香草,杏和牛轧糖的柔和香气,以及温和的酸度。
风味口感:body厚实,口感有莓果的微酸,还很甜的焦糖香气,强烈的焦糖与水果气息从冷到热表现出不同的明亮及酸度。
烘焙火侯:中焙
甜度★☆☆
果香★☆☆
清香★☆☆
温和★★☆
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