如何制作咖啡拉花？如何选择最适合打奶泡和拉花的拉花缸？

重点讨论：咖啡拉花真的那么重要吗？

牛奶蒸和拉花是任何咖啡师的两项基本技能。既不容易掌握，特别是当你第一次开始时，但我对你有好消息：选择正确的牛奶罐可以显着帮助。

市场上有很多不同的牛奶罐。它们在颜色，设计，尺寸，形状，喷嘴类型，重量等方面各不相同，而且它们都是由世界各地的不同品牌设计和分销的。

所以，当面对这样多的选择时，你怎么知道哪个牛奶罐最好？那么，这取决于你的需求。

基本要求

让我们从选择牛奶壶时要注意的最基本的事情开始：宽度。

首先，你需要一个足够宽的水壶，当你蒸牛奶时可以产生“漩涡”效果。这个漩涡会打破你更大的泡沫并产生微泡沫。

你问什么是微泡沫？当牛奶充气并均匀加热时，会产生微泡沫，从而产生柔软光滑，丝滑和有光泽的牛奶。这种牛奶不仅味道很好，而且还具有用于自由浇注拉花设计的最佳质地。

尺寸

大多数牛奶壶是两种尺寸中的一种，12盎司和20盎司。但是，如果您的咖啡吧需要它们，可以找到更小或更大的投手。一般来说，12盎司和20盎司的壶应该有相似的底座尺寸，所以宽度不应该进入这个选择。

选择牛奶壶尺寸时，您最需要考虑的重要因素是您的饮料需要多少牛奶。当谈到牛奶蒸煮和起泡时，你不希望你的投手太空或太满。如果它太空了，你将无法将你的蒸汽棒尖端浸入牛奶中充分曝气。如果太满，当你蒸汽时牛奶会溢出。

理想数量的牛奶会坐在喷口底部的下方，大约是壶的三分之一。

牛奶罐用于巧克力的小投手。

材料

牛奶罐咖啡师从铁氟龙涂层的牛奶罐投手拉花。

嘴

心和郁金香是大多数人开始拉花之旅的地方。但是简化一下这些，你就会倾倒“斑点”：泡沫很好地顺利地流出，并且或多或少地呈圆形。当你刚刚开始并感受到事物时，制作这些斑点的最佳投手将是经典的投手投手。它们允许泡沫以相对圆滑的形状均匀流出。

Rosettas将很难用这些宽形的喷口，但是Slowsetta（叶子较少和较厚）是一种选择。他们也适用于波浪！

另一方面，传统的罗塞塔和精致的拉花（如天鹅和孔雀）适合更窄，更尖锐的喷口。这使您可以更详细地控制设计。

拉花天鹅拉花：这将是最容易倒一个薄，尖的喷口。

把手还是没有把手？

你是否想要一个手柄取决于你倾倒时想如何握住投手。有些人发现无柄的投手在浇注时给了他们更多的灵活性。它还可以更好地抓住投手的顶部，为您提供更多的控制和精确的喷嘴。

另一方面，你需要记住你正在蒸牛奶到相当高的温度。如果你去找一个没有把手的投手，我建议拿一个绝缘好的包装。

拉花一位咖啡师用一个手柄从壶中倒入拉花品。