埃塞俄比亚科喜尔一级水洗耶家雪菲咖啡风味口感香气描述
作者:笔记咖啡
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■国家:埃塞俄比亚
■庄园:—-
■产区:耶家雪菲科喜尔
■品种:埃塞俄比亚原生种
■处理法:水洗washed
■采收期:2015年到达
■等级:GR1
说明与冲煮建议:
这是甜心屋第一次买进科喜尔的水洗豆,很幸运的,我们又找到很棒的咖啡——
干香气是淡雅而上扬的“鸡蛋花”香,清新的香草饼干与柠檬皮融合在一起。加入热水后,迷人的花香与焦糖香迸发出来,让我非常期待实际入口的味道。果然一啜吸,浓厚成熟的橘子风味充满整个口腔,酸度比一般水洗豆稍低,配合扎实的甜度,中等温和的body,果然是水洗豆中的优等生。
杯测分数:89
埃塞俄比亚-耶家雪菲-89分
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