意式咖啡中咖啡牛奶比例 拿铁比例是多少 卡比奇诺比利是多少

作者:笔记咖啡
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做意式的时候咖啡与牛奶的比例是多少拿铁卡布奇若


拿铁比例

Single:Espresso专用语,指的是用单一份量(约7g-9g)的咖啡豆冲煮出一杯Espresso。


Double:Espresso专用语,指的是用双倍份量(约14g-18g)的咖啡豆冲煮出一杯Espresso。也叫DOPIER。







拿铁比例

玛琪雅朵比较女性化,看起来像是缩小版的卡布其诺。它们最大的区别,除了玛琪雅朵的分量是卡布其诺的三分之一,玛琪雅朵是功夫咖啡上面只加一层奶泡而没有再加牛奶,所以喝起来奶香只停留在唇边而已,浓缩咖啡的味道并不会被牛奶稀释。

这款咖啡是现今功夫咖啡里最为流行的,是因为很多年轻化的咖啡馆喜欢用这款咖啡变花样,比如焦糖玛琪朵,但实际上已经默默把分量加大了数倍,口味也减淡了很多,只是还沿用这个好听的名字而已


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