巴拿马咖啡产区波奎特卡蜜丝达庄园如何烘焙咖啡豆咖啡的处理方法
作者：笔记咖啡
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卡蜜斯达位于巴拿马咖啡产区波奎特的巴鲁火山最高的地理位置，园区约90公顷，海拔1360-2000公尺，年雨量3000毫米，平均气温15-22度。拥有得天独厚的气候环境。手工采摘的咖啡樱桃在水洗厂经过洗净、自然发酵及处理，在庭院的咖啡床干燥。
卡蜜斯达庄园采用永续经营的农业耕作方式，尊重自然生态，以环保技术发展最适合的种植方式。而为了控制品质，庄园采用独特设施系统，追溯每个批次的采收及储存，以确保最佳品质。
海拔：约1500~1700公尺
处理过程：水洗
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