多米尼加咖啡是什么品种-咖啡的分类品种及特点

多米尼加咖啡是什么品种-咖啡的分类品种及特点

多米尼加的咖啡按照种植地域海拔的高度不同口味上也略有不同，高地种植的偏酸，但滋味丰富；低地的较不酸，口感也平顺一些。而一些多米尼加庄园所生产的高品质咖啡豆香气浓郁，口感醇厚，带有适度明亮的酸味，经常被拿来和久负盛名的波多黎各或牙买加的咖啡豆相比。

多米尼加-白沙滩与黑咖啡

多米尼加-白沙滩与黑咖啡

多米尼加这个名称的本意代表的是"星期天"的意思，是哥伦布第一次到美洲发现它时给取的，因为那天正巧是个星期天。这个看似随意取的名字在今天看来还是蛮有远见的，因为一杯好喝的咖啡能给人带来轻松愉悦的心情

多米尼加共和国是个受旅行者喜爱的国家，它和海地比邻而居在西印度群岛的伊斯帕尼奥拉岛，多米尼加在西，海地在东。这里有世界最洁白柔软的白沙滩，加上来自大西洋和加勒比凉爽的海风和热带地区热情洋溢的阳光，使这里成了与马尔代夫和夏威夷齐名的度假天堂。它是欧洲人在美洲大陆除了格陵兰岛之外的第二个殖民地，目前保有着美洲最古老的天主教堂、大学、道路和碉堡，而它的首都圣多明哥也是美洲最古老的城市和首都。

多米尼加共和国也曾经历过动荡和贫穷的历史，现在国家实行民主选举，进入了稳定发展期，但至今仍未与中国正式建交，而是与台湾保持着所谓的"外交关系"。说这些看似与咖啡毫不相干，但其实还是有影响的，没有建交的两国在各方面的交流都受到诸多限制，当然也会影响到我们的咖啡贸易。多米尼加的咖啡因为品质优越所以主要出口到美国和少部分的欧洲国家，在我们中国大陆鲜少见到。