焦糖玛奇朵英文Caramel Macchiato什么含义?和焦糖拿铁的区别?

作者:笔记咖啡
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甜蜜的滋味在口中慢慢融化,焦糖与咖啡混合后完美的味觉,就像是恋人般的甜腻,让人沉沦。

它的作法是香浓热牛奶中加入浓缩咖啡及香草,覆上奶泡后,再淋上焦糖酱。

不帮你搅拌,不是为了美观,是为了要让焦糖酱浮在奶泡上,

用焦糖浆,不是因为它比其他糖浆好味,

而是因为浓稠度较高的焦糖浆,才能浮在奶泡上而不散开。

(这就是为什么没有榛果玛奇朵、杏仁玛奇朵的因由)

这样独特的制作方法,让每一种原料都能乖乖分开,

所以喝的时候,每一口焦糖玛奇朵里都可以明显感受到…

焦糖玛奇朵搅拌过后才喝,那就变成了焦糖拿铁了,

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