美式咖啡机用意式豆子可以吗_美式咖啡机用哪种咖啡豆好

朋友送我一包豆子

上面有写‘意式拼配咖啡豆’

我只有一般的美式咖啡机,800w

请问可以煮吗?

要怎么煮??

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可以煮的！

1.先进行磨豆：您在磨豆的时候，如果有小型磨豆机，约切到2.5——3左右，进行研磨...如为手动研磨机，则锁到螺丝有点紧，再研磨....

2.将磨好的豆子，放入美式咖啡机的滤网内...

3.放入适量的水进入煮水槽：一般一咖啡匙未研磨前的咖啡豆要对应180——225cc的水(可视您以后喜欢喝的浓度进行调整)，放两匙约360——450cc的水，依此类推....

4.开机煮水，沸水会滴入咖啡粉中，此时，新鲜且良好的咖啡，会发现粉呈现膨胀现象...

5.萃出的咖啡会滴入收集壶中，须等滴完，浓度分布均匀方取来饮用，以免烫伤且咖啡浓度不均。

如果咖啡新鲜的话，以技术而言，其中的第一步骤：咖啡研磨是美式咖啡是否好喝的关键步骤！

主要是如果磨的太细，滤过时间太长，会导致萃取出咖啡豆渣的不良味道，且因时间过长，导致咖啡香味都跑光了，甚至于氧化过度，跑出不想要的气味....

如果磨的太粗，则萃取时间过短，无法完整萃出咖啡的味道，让整杯咖啡味到不完整或者淡而无味....

当然，搭配技术的，就是原料！一杯咖啡要好喝，无庸置疑的，咖啡豆一定要新鲜！否则就好像不新鲜的鱼，再怎么会料理的人，技术再好，也都没有用....

至于味道浓淡，真的是视人而定了！

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