精品肯尼亚咖啡AA的特点如何 需要加糖吗

作者:笔记咖啡
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肯尼亚咖啡的早年与英国的殖民化密切相关。咖啡种植在英国的庄园里,只在伦敦的咖啡馆里找到。从1933年开始,并在1960年代与肯尼亚独立达到高潮,对咖啡的控制开始缓慢而不稳定地转移到肯尼亚人民的手中。

肯尼亚人在20世纪30年代实施的变革至今仍在使用,其中最广为人知的变化是用于豆类的分级系统。肯尼亚分级系统根据尺寸和质量分离豆类。咖啡豆被放置在一系列咖啡分选筛中,孔尺寸减小并摇动到位。较大的豆子留在有较大孔的筛子中,而较小的豆子则留在较小的孔中。

肯尼亚咖啡评级系统是现代和有组织的肯尼亚咖啡世界的一个标志。肯尼亚对咖啡本身的研究和研究发现了另一种独特而现代的咖啡生产方法。从Riuru的咖啡学院到为支持咖啡产量的各个领域而建立的政府计划,肯尼亚走在了将农业业务带入现代的最前沿。

在1963年肯尼亚独立的一年内,新政府成立了CRF,即咖啡研究基金会。近年来,它与肯尼亚农业企业的其他领域合并,形成了KALRO-肯尼亚农业和畜牧业研究组织这个组织不满足于让肯尼亚生活的重要领域肯尼亚咖啡的成功偶然发生。他们积极研究和研究咖啡植物,土壤,植物育种和昆虫,以及与咖啡有关的所有事物的商业方面。他们超越咖啡产量,质量和热情的直接需求,并将目光投向环境,青年参与和性别平衡等新问题。他们的信息和服务可供任何农民或种植园使用,以换取他们的绿色咖啡豆征收2%的税。

肯尼亚在整个咖啡世界中被视为21世纪咖啡生长和生产应该是什么样子的一个例子。评级系统不仅因其实用性和清晰度而受到钦佩,它也开始被其他咖啡种植国家用于帮助他们的咖啡销售。肯尼亚的农民,教育工作者和研究人员正在共同努力,尽可能多地学习咖啡,其目标不仅仅是在肯尼亚维持咖啡种植,而且还要大大改善咖啡种植。数百万肯尼亚人的生计依赖于肯尼亚咖啡;必须保持和发展肯尼亚的咖啡质量和生产。

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