IYEGO合作农场 肯尼亚豆的水洗加工技术 精品非洲豆

作者:笔记咖啡
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IYEGO合作农场

统一加工,生产过程由肯尼亚咖啡委员(CoffeeBoardofKenya,简称CBK)督导,管理相当严谨,确保了肯尼亚咖啡的品质。肯尼亚豆的水洗加工技术及高标准品管,一直是产豆国表率。

【产地】Kangema产区

【庄园】肯尼亚IYEGO合作社

【土壤】火山壤,红壤

【品种】

【海拔】1500-1800

【雨量】降雨1200毫米

【处理方法】水洗

【收成】4-6月,10-12

【等级】AA17-18目)

【风味】黑莓,葡萄柚,白葡萄酒,茶,鼠尾草,糖浆,蜂蜜;

【口感】均衡可口的酸度,甜蜜活泼的口感,均衡的风味,浓郁的口感中还有一点酒香,像水果茶般明亮的感受,随着温度不断变化的层次感,口感完美。

【产量】每年生产285

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