巴西绿金庄园咖啡 绿金庄园咖啡处理法 巴西咖啡杯测咖啡风味描述

巴西咖啡

本批绿金庄园PN处理法的资料与杯测报告：

国别：巴西

海拔：1,280公尺

庄园面积：总面积100公顷、咖啡园30公顷

品种：波旁种

采收处理期：2014年9月

欧舍杯测报告：一爆中段起锅，欧舍M0烘焙度，烘豆时间12分钟。

干香：焦糖甜、香草、巧克力

湿香：莱姆香、甜莓果、香草植物

啜吸：圆润滑顺的油脂感、香草植物、巧克力、干净细腻、丰富的莱姆与水果茶感、蔗糖般的甜感、带核果香、均衡度佳、余味甜持久。