越南咖啡 一种特殊的滴滤咖啡杯

作者:笔记咖啡
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  越南咖啡口味独特的原因,据说是在烘焙过程中加入了黄油(偶尔也用植物油),并使用法式烘焙中的深烘焙,这种烘焙方式绝对属于重口味,因此难怪越南人喜欢用过滤的方式喝,而且和甜死人的炼乳一起下口,否则,那可是直冲脑门的凶猛,后劲激烈,甚至有人喝了直嚷胸闷。这种甜里带苦冰火两重天的滋味,便也是越南咖啡的风味所在。在这咖啡馆众多的地方,找对馆子得看缘分,随意进去一家感觉对了,便是乐趣

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