顶级耶加雪菲庄园豆介绍 中度烘焙咖啡水果酸味 耶加雪菲口感描述

作者:笔记咖啡
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今天为您介绍🦋衣索比咖啡


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🦋中度烘焙后完美呈现出水果酸味,独具花蜜与柠檬皮的浓郁香气,围绕鼻腔变化不散。

🦋耶加雪夫承袭了摩卡系豆子豆貌大小颗粒不均的特点,但因在Sidamo地区采水洗处理法,是故豆貌上较干燥处理的摩卡豆漂亮,却保留了摩卡豆的花香及耶加雪夫独有细腻的酒香醇感,颇受绅士贵族的喜爱。

🦋耶加雪夫(Yirgacheffe)几乎是依索比亚最优秀的代名词!生长在海拔最高峰,其树种是阿拉比卡的老种。它有着柔软的口感﹐带有原野气息的酒香﹐喝过后令人难以忘怀。

🦋入口油脂感厚黏﹑明显的焦糖香(也像似烤地瓜后的甜香)﹑水果香味在鼻腔的停滞感明显﹑些微的凉感待冷后有着浓郁的黑糖香,是值得您细细品味的好咖啡。

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