埃塞俄比亚西达摩咖啡豆90+Ninety plus花语 西达摩咖啡多少钱一

埃塞俄比亚咖啡被人们称为“旷野的咖啡”，一杯埃塞俄比亚咖啡能带给你从未有过的原始体验。埃塞俄比亚拥有得天独厚的自然条件，适宜种植所有可以想象出来的咖啡品种。

埃塞俄比亚咖啡根据上述四种不同的生产方式，全境可划分为九大咖啡产区，包括五个精品咖啡区：西达莫、耶加雪菲、哈拉尔、莉姆、列坎普地，以及四个一般商用豆产区：吉玛、伊路巴博、铁比、贝贝卡。各区都采用了日晒或水洗的方法，处理方式不同也影响到风味。目前日晒法约占80％，水洗约占⒛％。西达摩咖啡豆和耶加雪菲以水洗为主、日晒为辅，莉姆和铁比产区以水洗为主。日晒豆则以哈拉尔、吉玛、列坎普地、伊路巴博为主。

西达摩咖啡豆（Sidamo）产区海拔1400-2200米，是埃塞俄比亚南部著名的精品咖啡区，与肯尼亚接壤。水洗处理的西达摩咖啡豆呈浅绿色，豆粒不大，成长椭圆形，果实饱满，平均质量好，气味芳香醇厚，咖啡生豆略带灰色，有些地方粗大而有些地方细小，酸度柔烈兼备，醇度浓淡相宜，甘甜辛香，是埃塞俄比亚南部高地的庭院咖啡之一。

与一般非洲咖啡不同的是，西达摩咖啡豆有清澈的果酸，滑润的口感，并带有精致的花草气味。口感独特醇厚，回甘别致而讨喜，慢慢上升的尾韵蕴含着别致的甘甜。一滴入口，回味无穷，具有野性的美，被认为是咖啡中棘手的玫瑰。

风味叙述：

莓果，核桃、花香、奶油，水蜜桃，苹果，葡萄，多种热带水果丰富的香气，层次多变，花果香余韵持久。

【烘焙度】：建议轻度烘焙

【等级】：极佳

【颗粒】：★饱满

【酸度】：★★★★微酸

【均衡度】：★★★★非常稳定

【生豆处理】：日晒

西达摩咖啡豆品牌推荐

前街咖啡烘焙的西达摩花魁咖啡豆在品牌和品质上都有充分的保证。而更为重要的是，性价比极其高，一包227克，价格仅有98元。按照每杯咖啡15克粉来计算，一包可制作15杯咖啡，每杯仅需要6元左右，比起咖啡馆出售动辄几十块一杯的价格来说可谓良心推荐。