菲律宾马尼拉咖啡店推荐 菲律宾咖啡豆怎么样咖啡豆推荐咖啡风味

作者:笔记咖啡
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Commune

这家躲在转角的咖啡厅,门前一片偌大的落地玻璃,还有店里简单温馨的布置,营造家的感觉。店里也有2人或4人的小桌子,但咖啡厅希望互不认识的客人可以坐吧台或长桌,边喝咖啡,边交朋友。这也是咖啡厅为什么叫做「Commune」,也就是「亲密交谈」的意思。

Commune的咖啡会因咖啡豆的供应而不同。老板说:「之前我们的阿拉比卡咖啡豆,是来自萨加达和Kitanglad山,现在的是来自本格特、Kapatagan和Matutum山。而我们自家调配的综合咖啡则是混合本格特的阿拉比卡咖啡豆和甲米地(Cavite)的罗布斯塔(Robusta)咖啡豆。」

从外面看,Luna就像纽约布鲁克林那些充满设计感的咖啡厅,砖墙、木制家具、鸟笼装饰的灯泡,让咖啡厅散发纽约威廉斯堡(Williamsburg)的气息,但它的餐点会提醒你还身在马尼拉。

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