星巴克CEO：用法式压榨壶自制咖啡才是最佳

舒尔茨表示，他用Bodum法式咖啡压榨壶泡制的咖啡才是人类所知的最好咖啡。

如果舒尔茨拿售价约14美元的1磅装星巴克咖啡豆自己泡制，每杯咖啡仅需要花46美分左右；而消费者在曼哈顿地区的星巴克店内则需花2.01美元才能买到一小杯美式咖啡。

星巴克CEO舒尔茨日前在接受美国《商业周刊》采访时指出，法式咖啡压榨壶能将咖啡中的油脂成分、香味、香精等各种味素发挥地淋漓尽致。

舒尔茨描述了在家自制咖啡的最佳方法：法式咖啡压榨壶不应放在炉子上，将咖啡倒入保温杯，并最迟在一两个小时内喝完。

虽然舒尔茨推荐的方法与星巴克店内使用专业咖啡机有所冲突，但这或许也是他为星巴克公司做宣传的一种手段，因为星巴克在官网上就出售这种法式咖啡压榨壶，售价为19.95美元。

舒尔茨小时候在纽约布鲁克林的廉租房内长大，并依靠运动员奖学金读完大学。毕业后，他在几家公司担任销售，之后才进入当时规模较小的星巴克公司。后来他召集一批投资者买下星巴克公司，并用自己的理念将星巴克打造成一个价值几百亿美元的知名品牌。

据Technomic的数据显示，星巴克是目前仅次于麦当劳(微博)和赛百味的全球第三大最畅销餐饮连锁店。自2006年以来，星巴克的年销售额增长了39%，去年共创造了98亿美元的销售额。(金月)