喝一杯越南咖啡的正确步骤是什么 越南咖啡文化介绍 越南咖啡风味

作者:笔记咖啡
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  喝一杯越南咖啡的正确步骤

  一杯“越南咖啡”由三个东西组成:咖啡液、炼乳、冰块。由于越南天气比台湾还热,上饮料后直接放一碗冰块是很正常的。

  一、先喝茶与聊天

  二、搅拌、加冰块、啜饮

  口味虽然因人而异,但若是喝习惯台湾便利商店美式咖啡的人,看到滴完才大约半杯的越南咖啡可能会觉得少,但我要告诉你,这味道绝对能够让你有足够的满足感。滴完厚用小汤匙充分搅拌后,按照个人的喜好加入冰块,冰块会因为咖啡的热度而快速融化,最后会做成一杯大概杯子半满的咖啡。

  三、在饭店早餐、餐厅里头都能看到“越南咖啡”!

  在越南的饭店早餐或是吃到饱式的餐厅,通常若有提供咖啡,旁边就能找到炼乳让你自行动手做出一杯自己的越南咖啡。也有比较高等级的饭店是直接让你点之后帮你做好送上来。自行制作的时候要注意份量,由于最后还会加入冰块,咖啡液与炼乳的分量都不要太多,不然难以搅拌加上味道会跑,喝起来还是没有咖啡馆帮你条好的好喝。


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