由树种及市场定义来认识咖啡种类

　我们知道世界上的咖啡种类如此繁多，要一一认识实在很令人头疼，其实有一些筛选条件让我们更轻松地了解咖啡种类。

　　在精品咖啡的范畴之中，唯一令罗布斯塔种咖啡豆注重性突出来的就是Espresso(意式浓缩咖啡)。在意式浓缩咖啡的配方中通常会加入少量处理水准较高的罗布斯塔咖啡豆，增添配方的甜度以及粘稠度。

　　这一等级的好咖啡豆正是笔者要为各位介绍的，一般这种好咖啡豆只会出现在精品咖啡店的木桶或是麻布袋中，也正是笔者建议在家烘焙的朋友购买的咖啡豆类型。