如何辨别ESPRESSO品质

　　一杯完美Espresso真的是来之不易的

　1.新鲜的咖啡豆：

2.严格现磨的咖啡粉：Espresso需要严格的磨粉的粗细度，而且咖啡一旦磨粉后，最多只能保存风味不超过一个小时。所有，如果你去一家咖啡馆，点了咖啡后没有听见磨豆子的声音，那么很有可能你将喝到的是一杯不完美的咖啡。

3.准确平整的装粉和填压：使用标准的咖啡粉量。在国际的行业经验中普遍认为，萃取Espresso时候，同时萃取两杯比单独萃取一杯的品质更加完美。填压咖啡粉需要做到平整，光滑并且压粉的力量要一直(在30-50磅)，压粉的方法和技巧要得到。