为了卖点咖啡之外的东西，你知道星巴克有多努力么？

单纯依靠涨价已经无法维持足够的增长速度时，星巴克不得不从想办法开拓新的产品线，除了午餐，他们还先后推出过不少主营业务之外的产品，只是好像没几个成功过。

果汁

面包

夜间酒

然而，现实又给了星巴克一次沉重打击。酒精牌照的申请难度导致该项目进展缓慢，加之酒水服务对提高同店销售的贡献可能低于预期，星巴克在今年年初放弃了该项目，仅在少数特许经营店和甄选门店中保留。

冰淇淋

星巴克在宣布停止夜间酒服务时，表示这是为了“更关注核心内容”。于是，放弃了酒精饮品的星巴克，开始尝试结合自身的长处推新品。

“副业”是为了服务主业

冰淇淋、面包、正餐……星巴克似乎有些“不务正业”，但实际上，食品领域正在成为星巴克的主攻方向。

而无论是果汁、晚间酒还是早午餐甚至是专门的午餐，都能看出星巴克正在努力拉拢那些不想或不能喝咖啡的顾客，这部分人群或许能够拯救其同店销售增长的颓势。