巴西咖啡豆种植基地图品牌特点产地区风味描述介绍

作者:笔记咖啡
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巴西咖啡豆种植基地图品牌特点产地区风味描述介绍

到夏威夷观光,除了美丽的海滩,可别忘了夏威夷咖啡豆-Kona。口感甜美带有葡萄酒的酸味,味道非常特殊,是夏威夷最传统且出名的咖啡。不过由于这里的产量不高,成本出奇的昂贵,再加上美国等地对单品咖啡的需要日渐增强,所以它的单价不但越来越高,并且也不容易买到。

·味道的特征:强酸、香醇,都有热带风味。

·最佳煎培度:中度~深度

印尼

说到印尼的咖啡,一定不能漏了苏门答腊的高级曼特宁,它独特的香浓口感,微酸性的口味,品质可说是世界第一。另外,在爪哇生产的阿拉伯咖啡,是欧洲人的最爱,那苦中带甜,甜中又有酸的余香,久久不散。

上质豆:苏门达腊‧曼特宁

·味道的特征:苦而浓郁、亦有甜味。

·最佳煎培度:深度

哥斯达黎加

·上质豆:克拉尔山

·味道的特征:酸味适中而香醇。

·最佳煎培度:中度

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