印度尼西亚最出名咖啡是什么 苏门答腊咖啡和麝香猫咖啡口感介绍

印度尼西亚咖啡历史悠久，几个世纪前荷兰人将咖啡引入印度尼西亚，他们最初在爪哇岛建造了种植园，但今天咖啡种植遍布全国各地。

咖啡传统上以其出口的港口命名，因此，来自Java的的咖啡被称为Java的咖啡。由于爪哇岛是非常出名的咖啡出口商，因此Java的一词成为所有类型咖啡的代名词，而不仅仅是来自Java的的咖啡。

印度尼西亚有两种特别出名的咖啡，分别是苏门答腊咖啡和麝香猫咖啡。

苏门答腊咖啡以星巴克而闻名，来自苏门答腊岛，位于该国西部的大岛上，苏门答腊咖啡具有坚果和烟草的味道，酸度低，这是该地区的典型特征。

麝香猫咖啡是由猫类动物的粪便制成的，麝香猫吃了咖啡浆果后，因为麝香猫的胃不能消化咖啡豆，因此咖啡豆便留在其粪便中，从粪便中掏出咖啡豆，经过收集，清洁和烘烤而制成。

麝香猫咖啡主要生产地在苏门答腊岛，爪哇岛，巴厘岛和苏拉威西岛。麝香猫咖啡吃咖啡时会经过附近的生殖器宫，咖啡豆的蛋白质会在胃中被分解，咖啡豆因而沾了分泌出来的油脂，产出的咖啡别有一番滋味，口味层次感强，麝香猫咖啡堪称是世界上最昂贵的咖啡，每磅约300美元。

印度尼西亚作为盛产咖啡的国家，爪哇咖啡，麝香猫咖啡等早已盛名远播，有这么多传奇色彩的咖啡谁能不爱呢？