欧陆早餐的咖啡文化

欧陆早餐标配

面包

欧陆早餐的面包种类很繁多，从豪迈的德式面包，到精致的法式面包都可以看到。

谷物与牛奶的搭配非常家庭式，成人吃的谷物和孩子们吃的谷物是不一样的，两者其实口味相近，最大的不同是孩子们吃的谷物在外形上更有趣些。少量的干果可以搭配谷物和牛奶，其中的甜味和咀嚼感会让人愉悦。

煎蛋卷

芝士能带来一整个上午的热量：常见的有蓝纹、帕玛森、车打、大孔、布里等。坚果可以配搭增加风味。

冷切肉

种类很多，从高级的火腿到平民的香肠、风干肉都在这个范围里，可以多达十几种，是欧陆早餐中肉食的重点。

来，记住一点硬货

欧洲大陆与英国相比，美食结构复杂而又精彩，但是在早餐这方面，却没有那么悠久的传统，他们更喜欢把整个晚上都扔在餐桌上大吃大喝。不得不说，这并不是一种健康的饮食习惯。

酒店里的欧陆早餐非常成熟，但是在用餐时间上还是有不同的。一般城市里的酒店，早餐结束的时间比较早，自助餐厅大多要在午市前更换菜肴，迎接新一批的客人。而一些度假酒店，早餐的时间会一直延长到11点，因为很多客人都起床较晚，酒店也不会在中午经营自助餐—他们有大把的单体餐厅可以赚取客人的钱。

欧洲人的早餐是离不开咖啡的，虽然咖啡因这样东西对很多人没有作用，但是早晨能闻到咖啡的香味，才预示着这一天真正的开始。