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作者:笔记咖啡
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  犹如热情洋溢的意大利人一样,意大利咖啡以浓郁香醇闻名于世。浓缩咖啡(Espresso)是最具代表性的意大利咖啡。美国人称之为“Espresso”,这是为了充分表达迅速萃取之意。

  犹如热情洋溢的意大利人一样,意大利咖啡以浓郁香醇闻名于世。浓缩咖啡(Espresso)是最具代表性的意大利咖啡。美国人称之为“Espresso”,这是为了充分表达迅速萃取之意。起初,他只在意大利、法国、西班牙等欧洲南部国家受欢迎,后来席卷整个美洲,成为最受欢迎的饮品之一。即使在素有“红茶国度”之称的英国也可以随处闻到弥漫在空气中的浓缩咖啡的香气。

  意大利浓缩咖啡

  历史

  不过,虽然大多数咖啡饮品均以浓缩咖啡为基础,但并非所有的意大利人都喜欢喝意大利浓缩咖啡。其他一些咖啡种类也深受意大利人的喜爱。比如说在浓缩咖啡里添加了牛奶的拿铁咖啡;添加牛奶,含有丰富牛奶泡沫的意大利泡沫咖啡(Macchiato);在浓缩咖啡里加一条卷曲的柠檬皮的“浪漫情怀”(Romano)咖啡以及纯奶油浓缩咖啡等等。

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