哥伦比亚魔幻庄园咖啡豆的研磨刻度口感风味描述产地介绍

作者:笔记咖啡
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哥伦比亚魔幻庄园咖啡豆的研磨刻度口感风味描述产地介绍

其一:据说是从加勒比海的海地岛,经中美洲的萨尔瓦多从水路传来的。

  其二:1808年,一名牧师从法属安的列斯经委内瑞拉将咖啡豆首次引入哥伦比亚。其中一种是哥伦比亚的第一批咖啡种子是通过圣坦德省由委内瑞拉入境的。


圣瑞塔庄园位于哥伦比亚安蒂奥基亚省,坐落在比邻安第斯山脉的微产区内。这支优质咖啡由附近的9个农场一起协力完成。这9个农场至今仍然采用传统的方式对咖啡进行处理:人手采摘咖啡樱桃,然后对咖啡果进行传统水洗处理,处理后的咖啡豆铺放在棚架里日晒干燥。安第斯山脉周边的环境使得这片咖啡种植区域拥有肥沃的火山土壤和得天独厚的水资源。

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