牙买加蓝山咖啡农场介绍 圣托马斯产区Radnor庄园信息故事
作者:笔记咖啡
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在牙买加基本上有2种咖啡农场:
一种是规模较庞大的庄园,由几个非常富有的家庭或外国投资者的所投资,并由中央统一管理的庄园,由此产出的咖啡的往往销往中国或日本。
而另一种,大部分的牙买加咖啡,是由拥有小面积的小农户所种植。因为他们没有能力处理自己的种植的咖啡酱果,这些小农户以相对低廉的价格,将咖啡酱果卖给各大处理场,而处理厂在做生豆处理和出售自己的蓝山咖啡。
Radnor庄园是一个很特别的地方,在未受破坏的古遗址,陡峭的山坡上,树荫下种植丰富的香蕉植物。
国家
牙买加
庄园
Radnor
海拔
地区
品种
原生种
收成
三月
处理
水洗
风味
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