印尼 P.T.Toarco Jaya 托拿家G1
作者:笔记咖啡
发布时间:
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烘焙上,没有采用对于传统印尼豆的深烘,而是略浅,口感干净,没有曼特宁的所有的木香气和甘草味,后段可可味道突出,弱酸,若隐若现,甜感也非常棒,就是醇度略低于黄曼。总体上很想曼特宁和中美豆子的结合。
麻袋照
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烘焙上,没有采用对于传统印尼豆的深烘,而是略浅,口感干净,没有曼特宁的所有的木香气和甘草味,后段可可味道突出,弱酸,若隐若现,甜感也非常棒,就是醇度略低于黄曼。总体上很想曼特宁和中美豆子的结合。
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