手冲咖啡水粉比？15g西爪哇福林莎庄园咖啡冲多少水？西爪哇福林

　　手冲咖啡水粉比？15g西爪哇福林莎庄园咖啡冲多少水？西爪哇福林莎庄园有什么风味？

　　国家：印尼

　　风味：橘皮香、香气浓郁厚实，有甘甜梅子味，口感清爽，干净度极佳

　　烘焙度：浅中焙

　　<产区介绍>

　　爪哇福林莎庄园

　　<采收>

　　采收季是从5月到9月，主要的采收是6月到8月。咖啡采收下来后再用手工筛选剔除未熟及遭病虫害的咖啡樱桃。

　　<处理方式>

　　采下来的浆果脱皮后会先经过15——18小时干式发酵，然后加水再持续发酵10——12小时，发酵完全后再以清水洗净。

　　<干燥>

　　目前大多数的咖啡都会先在温室里的棚架上先干燥1——2天，再移至露台干燥。干燥时间约需14——20天，取决于干燥期间有无下雨。

　　前街冲煮数据：

　　刻度：小富士3.5

　　水温：90℃

　　注入25g水进行闷蒸30秒，注水至120克水时进行分段，在226克的时候结束冲煮。

　　总用时间：2分05秒